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Come Marco Polo

Sulle orme di Marco Polo, un viaggio per gettare un ponte tra l’Università di Modena e Reggio Emilia e la Cina.

Il prof. Paolo Giudici, direttore del Dipartimento di Scienze Agrarie, sarà ospite del College of Food Science and Technology della città asiatica di Wuhan, dove terrà un ciclo di conferenze sugli aspetti microbiologici dei cibi fermentati (aceti, vini e formaggi): obiettivo, gettare le basi per una piattaforma di collaborazione tra i due atenei.

“Il mio viaggio in Cina, ospite della Università di Wuhan – ha dichiarato il prof. Paolo Giudici – non è solo legato al ciclo di conferenze che sono stato chiamato a tenere. C’è infatti una forte volontà da parte delle istituzioni accademiche cinesi di iniziare a stabilire relazioni  più solide e a lungo termine  con il nostro Ateneo,  sul piano scientifico e della ricerca,  attraverso lo scambio di studenti e ricercatori impegnati nel settore della scienza e della tecnologia degli alimenti”.

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On luglio 13th, 2007, posted in: News università by
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