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Berkeley, tornano le fragole e saranno pure biologiche

Da Campus aprile 2009, 5domande5, News Tutti pazzi per Michelle Obama, che ha fatto l’orto biologico alla Casa Bianca. Anche nelle università americane spopola la organic mania della first lady. Nella mitica Berkeley - l’ateneo del ’68 americano, il campus del film culto Fragole e sangue - l’hanno seguita subito. Un gruppo di studenti ha ottenuto dal presidente dell’università il permesso di vangare e seminare un bel po’ di terra e cominciare a piantarci pomodori, broccoli, rape bio. Un grande appezzamento in una delle tante aree verdi dell’ateneo californiano si è quindi trasformato nel Victory Garden alla californiana, con tanto di cartelli che indicano le varietà di frutta e di ortaggi seminati. Insomma, quarant’anni dopo, o giù di lì, il sangue non c’è più, per fortuna, ma le fragole potrebbero tornare, eccome. Belle, succulente, biologiche fragole made in Berkeley. Emma Satis