Mangiare fuori: i consigli per gli studenti fuori sede
Dura la vita da studenti. Lezioni che si accavallano, orari più disparati, intere giornate fuori casa. E spesso il momento più difficile è il pasto. Dove mangiare? Cosa? Come conciliare un’alimentazione sana con la fretta? E come fare poi per non spendere tanti soldi?
Molte volte il pranzo è per gli studenti universitari un vero e proprio dilemma: meglio un panino imbottito o un fast food? La schiscetta portata da casa o saltare del tutto il pasto?
Se poi si tratta di studenti fuori sede il problema è ancora più grande: come fare la spesa? Quali sono le cose migliori da tenere in casa?
La poco voglia di cucinare fa il suo ruolo, e spesso gli impegni e lo studio fanno sì che il tempo a disposizione sia inesistente.
Quali sono allora i consigli da dare agli studenti fuori sede?
Alice Lindeman dell’università dell’Indiana, in Usa, ha da poco presentato una ricerca sull’argomento secondo cui nemmeno vivere in un fitness center rappresenta una soluzione al problema. Tutti i giovani infatti sembrano preferire il cibo grab and go, prendi e mangia.
Come dice la ricercatrice, la voglia (e lasciatemi dire, la pazienza) di preparare da soli pranzo e cena incide parecchio. «Le abitudini prese all’università restano anche dopo e avranno effetti negativi sulle famiglie che questi ragazzi formeranno», fa notare la Lindeman.
Il segreto allora pare stare in una costante attività fisica: lo sport aiuta il corpo a vivere bene e a digerire anche i pasti più sbagliati e gli studenti americani sembrano averlo capito. Il 56 per cento di loro infatti pratica uno sport.
«Un’ora in palestra ascoltando musica con l’iPod alla fine è pure piacevole», ha detto Alessandro Pinto, dell’Istituto di Scienza dell’Alimentazione dell’università La Sapienza di Roma. Che ha aggiunto «Dovremmo abituarci a riflettere di più sulle scelte alimentari».
Insomma, mangiare fuori casa pare davvero un grande ostacolo per gli studenti, soprattutto fuori sede.
La soluzione potrebbe quindi essere scegliere cibi sani, fare molta attività fisica, evitare merendine e schifezze varie, preferendo invece cibi sani ed equilibrati.
Foto da i202.photobucket.com
Via|Corriere
3 dicembre 2008 alle 20:49
Io a Milano il pranzo lo salto proprio, mangio un po’ di frutta e la sera vado da Flavio il Friulano: http://mandiosteria.blogspot.com/
E dopo cena mi carico alla grande con la chitarra…
Gianni
3 dicembre 2008 alle 22:32
Ciao Gianni,
saltare il pasto non è la soluzione migliore…. meglio un pranzo veloce ma sano…
Non conosco Flavio il friulano, ma sono di milano…. come si mangia?
ciao,
Simona
10 dicembre 2008 alle 13:06
Ciao Simona,
ti rispondo io: si mangia e si beve bene (naturalmente se cerchi il sushi o la novelle cuisine, non è il posto giusto).
Si mangia lo stinco, le tagliatelle al cervo e porcini, la polenta con il frico…. piatti della tradizione Friulana…
Ma la cosa che fa la differenza è che si va per stare in compagnia, come nelle vecchie osterie di un tempo.
Ci si siede al tavolo da soli e prima che finisca la serata si ha sicuramente fatto amicizia con qualcuno.
In più l’ambiente è pulito e curato. Non è uno di quei posti dove la cordialità ed il calore umano sono associati con (purtroppo) pessima cucina, pessimo vino e ambiente mediamente sporco. Li’ è diverso: non so come fa, con quei prezzi (con 15-20 euro ti mangi un primo, vino e grappa) però: il cibo è di ottima qualità, la cucina è a vista, ed è molto pulita, idem il bagno e la la sala da pranzo…
Eppure il clima è da vecchia osteria… io ti consiglio di fermarti dopo cena perchè il massimo è quando Flavio (o qualcuno che capita da quelle parti) prende la chitarra e suona…
Ultimamente, grazie ad un amico avventore e frequentatore di internet (indovina chi!?!?), ha aperto anche un gruppo su facebook :)
Ciao, magari ci vediamo li…
27 maggio 2011 alle 06:42
Scusate anche io sono stata una studentessa e tuttora sono a poche ore dalla laurea.
Nell’ultimo periodo per gli studenti è nata la MRCORLEONE…sono cibi di alta qualità da mettere sulla pasta e vari antipasti e vini…
Ti arriva a casa il box e per una settimana stai sicura!!!
Meglio mangiare sano che con panini e cose simili…
Io ero una maestra delle insalateee